Забудьте киноа. Поприветствуйте фонио, древнее «чудо-зерно» из Сенегала, которое является универсальным в применении, питательным и не содержит глютена. В своей яркой речи Пьер Тиам делится восторженными мыслями об этой выносливой зерновой культуре и объясняет, почему он верит, что её выращивание в промышленных масштабах может преобразить жизнь в Африке. (Translator: Анастасия Крицкая, Reviewer: Yulia Kallistratova)